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ウニ好きなら1度は訪れたい絶品ウニしゃぶが頂ける 兵庫県 淡路島 南あわじ市にある「絶景レストラン うずの丘」

2017年03月13日
淡路島

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お馴染みの西大寺運送岡山物流センターのイリクラです

 

今回紹介するのは、兵庫県南あわじ市にある「絶景レストラン うずの丘」です

ここのレストランではなんと贅沢にもウニしゃぶが頂けるということで

早速、行ってきました~( *´艸`)わくわく 瀬戸大橋を渡って、鳴門大橋を渡って

ようやく着いた「うずの丘」駐車場から激混みです

限定と書かれていたので食べられるか不安になりながらもようやく私の

目の前にウニしゃぶが~~( `ー´)ノ

 

ウニしゃぶ1

 

ん~美味しそう待った甲斐がありました(#^.^#)

うにの部分をズーーーーーーーームインッッ

 

ウニしゃぶ2

 

生うにはうに丼にしていただきました ん~~~おいしい

 

ウニしゃぶ5

 

うにで作られた濃厚スープにぷりぷりの鯛をしゃぶしゃぶさせて

少し火が通った半生の状態でいただきます~

 

 

そして〆には、、、

ウニしゃぶ4

 

鯛の出汁とウニが混ざり合ったスープでウニ雑炊

美味しくないわけがありません

 

ちなみに一緒行った友達は海鮮ひつまぶしを頼んでいました

すこしもらいましたがとっても美味しかったです

 

ウニ

 

生うにが乗ってて、出汁をかけてお茶漬けにして食べても美味しかったそうです

 

ウニしゃぶ7

 

大満足でご馳走様~~のはずが、やっぱり淡路島といえばたまねぎでしょ

ということで、たまねぎの丸焼き~~肉みそつけて食べて本当においしかったです

ご馳走様でした 帰りは、「あわじはなさじき」でお花畑に癒されて

明石海峡大橋を渡って帰りましたとさ とてもいい旅でした(#^.^#)

 

 

 

話は変わりますが、、、

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